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1

Donnerstag, 21. Juli 2005, 11:27

Hallo,

Auch smegt,sagte vor Jahren ein Laote als er unseren Hund sah.

Mein Hokkaidokübis wächst und gedeiht und wenn er reif ist gibts

KÜRBISKREMSUPPEbeim Kochen im Kindergarten war daß der Renner.

1 Hokkaidokürbis (ca.1kg Kürbisfleisch)
1/4 l Milch
1/4 l Fleisch - Hühner od. Gemüsebrühe
1 Becher Creme double
Salz - Pfeffer - geriebene Muskatnuss

je nach Geschmack geriebener Hartkäse das kann Parmesan Greyerzer oder was einem sonst noch schmeckt sein.
Geröstete Brotwürfel

Der Kürbis wird gewaschen (ich lass die Schale zum kochen dran)aufgeschnitten,die Kerne entfernt und der Rest in kleine Stücke
geschnitten.
Brühe Milch und Kürbisstücke in einen Topf geben und solange köcheln bis der Kürbis weich ist dauert ca. 1/2 Stunde.
Die Suppe pürieren eventuell noch etwas Brühe oder Milch dazugeben,ganz kurz aufkochen.Vooorsicht vor den Blubb.
Die Creme double Einrühren und Abschmecken.
Käse und Brotwürfel kommen erst im Teller drauf.

zahny
- Editiert von zahny am 21.07.2005, 23:43 -

2

Samstag, 23. Juli 2005, 09:27

An Kürbis trau ich mich nicht ran.
Wat der Buer nicht kennt,isst er nich.:=(

3

Samstag, 23. Juli 2005, 17:01

NÖ DAS GLAUB ICH NU ABER NICHT.

Ich lass ja auch die Finger vom Ungeziefer - Schnecken Frösche und so Sachen.

Das meiste was Du mit einer Kartoffel kochen kanns geht auch mit einem Kürbis.

zahny

4

Sonntag, 28. August 2005, 20:54

Boah Zahny!!
Die Suppe war echt genial.
Super lecker.
Der Kürbis ist voll auf gestiegen in meiner Punktescala.
Nochmals herzlichen Dank für das Rezept und dem Kürbis.:-)