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1

Freitag, 29. Juli 2005, 17:52

Gyrossalat mit Champignons


1 kg Fleisch (Gyrosfleisch, frisch von der Fleischtheke)
4 EL Öl
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
500 g Champignons (aus der Dose)
2 Zehe/n Knoblauch
500 g Joghurt (Tzatziki)
1 EL Zitronensaft
1 EL Orangensaft
Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG
Das Öl in einer breiten Pfanne erhitzen. Gyros dazugeben und rundum kräftig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und 8 Minuten garen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Die Champignons in ein Sieb schütten und sehr gut abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in schmale Ringe schneiden.

In einer großen Schüssel den Tzatziki mit dem Zitronen- und dem Orangensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Gyros mit den Champignons und den Frühlingszwiebeln in die Schüssel geben und gut mischen.

Tipp: Dazu Sesamfladen reichen.

Variante: 1 rote Paprikaschote (gewürfelt) dazugeben!
- Editiert von Dugena am 29.07.2005, 23:03 -

Wohnort: Wentorf bei Hamburg

Beruf: Raumausstattermeister

Fahrzeug: Kastenwagen

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2

Samstag, 30. Juli 2005, 11:54

Hallo Dugena
manomannaomanno das ist ja absolut Baucherweiternd ,
Deine Kochvorschläge sind soooo Super da kireg ich vom durchlesen
Mega-Hunger
muß jetzt los Einkaufen
Rainer
Signatur von »Quietschi« wenn ich könnte wie ich wollte,
wäre ich schon längst da, wo ich hin will

Wohnort: Northeim

Beruf: EDV

Fahrzeug: Volvo 740, Bürstner Wowa Hyundai H1

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3

Samstag, 30. Juli 2005, 13:15

jo, geht mir auch so.:-o:-o
Gruß
Pit