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Mittwoch, 30. November 2005, 20:07

Zur Gurkensuppe brauchts

1 Zwiebel
1 Schlangengurke
1 roter Paprika
0,75 l Fleischbrühe
Glasnudeln
Olivenöl
Currypulver
schwarzer Pfeffer

Zwiebeln schälen und fein würfeln Olivenöl im Topf erhitzen die Zwiebeln dazugeben und andünsten.
Gurke und Paprika waschen und schälen(Paprika vierteln dann klappt das schälen mit dem Sparschäler prima)dann in kleine Würfel schneiden,ab zu den angedünsteten Zwieben und ca. 20 Minuten mitdünsten,Fleischbrühe dazugeben und nochmals ca. 10 Minuten köcheln dann die Handvoll Glasnudeln,Curry und schwarzen Pfeffer nach Geschmack,dazugeben und nochmals 10 Minuten köcheln lassen.

FERTIG

zahny