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Dienstag, 6. Dezember 2005, 12:47

CHILI-CON-CARNE-AUFLAUF

Zutaten:
500 g Kartoffeln, gewürfelt, gekocht
300 g Möhren, gewürfelt
1 Dose Tomaten (850 ml)
1 Dose Kidneybohnen (425 ml)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 EL Öl
500 g Hackfleisch
Pfeffer, Salz
1 EL Majoran
200 g ger. Gouda

Zubereitung:
Öl erhitzen. Zwiebel und Möhren darin andünsten, das Hack hinzufügen kräftig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Kartoffeln, Bohnen und Tomaten hinzufügen und alles weitere 5 Minuten köcheln lasen. Nochmals abschmecken und in eine feuerfeste Form füllen. Den Käse darüber verteilen und 10 Minuten bei 225°C überbacken.