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  • »Gucky51« ist der Autor dieses Themas

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Sonntag, 13. August 2006, 21:48

Grünkernaufstrich mit Magerquark

für ca. 20 Stück

Zutaten:
100 g Grünkern
300 ml Wasser
3 EL gehackte Kräuter
100 g Magerquark
50 g Butter
1 Lorbeerblatt,
3-4 Pimentkörner, Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika.
Zubereitung:
Grünkern, Lorbeer und Piment fein mahlen und in Salzwasser aufkochen. Anschließend ca. 20 Minuten quellen lassen. Dann Kräuter, Quark, Butter und Gewürze unterrühren. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, da die Würzkraft beim Ziehen nachläßt.

Die Masse auf Salatblätter oder Gurkenscheiben spritzen.
Nährwerte (pro Person, ca. 4 Stück):
ca. 200 kcal., 1 BE, 30 mg Chol., 6 g Eiweiß,
11 g Fett, 17 g KH, 2 g Ballaststoffe
Signatur von »Gucky51« #hetz Gruß Kalle....
Geht nicht, gibt es nicht.
Alles ist machbar, wenn man nur will !!

8-) #winke3 #winke3

MacRoots Berlin