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  • »Gucky51« ist der Autor dieses Themas

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Sonntag, 14. Januar 2007, 13:36

Saftige Kartoffel-Käse-Taler mit Porree

für 4 Personen:

Zutaten:
750 g Kartoffeln
50 g Zwiebeln
100 g Porree
150 g geriebener Käse
2 Eier
2 EL Pflanzenöl
1 Bund Schnittlauch, Pfeffer, Muskatnuß, Jodsalz

Zubereitung:
Die Kartoffeln waschen, schälen und fein raspeln. Die Zwiebel würfeln. Den Porree waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Den Schnittlauch ebenfalls schneiden.
Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Pfeffer, Muskatnuß und Jodsalz würzen. Aus dieser Masse Taler formen.
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, die Taler goldgelb darin ausbacken und servieren.

TIPP: Dazu paßt sehr gut Tomatensalat.

Nährwerte pro Person:
ca. 320 kcal., 2,5 BE, 157 mg Chol., 17 g Eiweiß,
13 g Fett, 29 g KH, 5 g Ballaststoffe
Signatur von »Gucky51« #hetz Gruß Kalle....
Geht nicht, gibt es nicht.
Alles ist machbar, wenn man nur will !!

8-) #winke3 #winke3

MacRoots Berlin