Busfreaks-Logo

Busfreaks-Logo

Busfreaks-Server

  • 80 Prozent

    Das Busfreaks-Serverkonto

    Unser Server kostet Geld und jeder kann uns hier finanziell unterstützen.

    Mehr Infos gibts hier: Busfreaks-Club

Kontrollzentrum

Lieber Besucher, herzlich willkommen bei: Busfreaks Forum. Falls dies dein erster Besuch auf dieser Seite ist, lies bitte die Hilfe durch. Dort wird dir die Bedienung dieser Seite näher erläutert. Darüber hinaus solltest du dich registrieren, um alle Funktionen dieser Seite nutzen zu können. Benutze das Registrierungsformular, um dich zu registrieren oder informiere dich ausführlich über den Registrierungsvorgang. Falls du dich bereits zu einem früheren Zeitpunkt registriert hast, kannst du dich hier anmelden.

nunmachabermal

unregistriert

1

Dienstag, 1. Juni 2010, 21:17

Salat von Spätzle, Schinken und Trauben

Zutaten für 4 Portionen:
· 400g Spätzle
· 200g kernlose helle Trauben
· 2 rote Zwiebeln
· 1 Romana-Salat
· 200g Schwarzwälder-Schinken in dünnen Scheiben
· 40g Pinienkerne

Salatsauce:
· 6 EL Traubenkernöl
· 6 EL Sonnenblumenöl
· 4 EL Rotweinessig
· Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:
Die Spätzle in reichlich Salzwasser nach Packungsaufschrift kochen, abgießen, kurz abbrausen und gut abtropfen lassen.
Trauben waschen, trockentupfen und halbieren.
Zwiebeln schälen und in hauchdünne Ringe schneiden.
Salat in Blätter zerteilen, waschen trockentupfen und in 2 Zentimeter breite Streifen schneiden.
Schinken schräg in Streifen schneiden.
Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne leicht rösten.
Spätzle mit Trauben, Zwiebeln, Salat- und Schinkenstreifen vermischen.
Aus Traubenkernöl, Sonnenblumenöl, Rotweinessig, Salz und Pfeffer eine Salatsauce rühren, drübergießen und vermischen.
Mit gerösteten Pinienkernen bestreuen.

2

Dienstag, 1. Juni 2010, 21:27

Hmmm,

ich möchte ja nicht meckern,

ABER

Spätzle nach Packungsaufschrift kochen 8-(

MANN :-O

Spätzle werden geschabt, dafür gabs sogar Kurse in Brasilen.



zahny

nunmachabermal

unregistriert

3

Dienstag, 1. Juni 2010, 21:40

Hey Zahny,

wir Männer werden die sicher vom Bredle na schaba, aber für die modernen Frauen habe ich die einfache Version gewählt. 8-)

Gruß P.